Crumble de fruits rouges

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Découvrez la recette de Crumble de fruits rouges.

Recette proposée par Estelle Dupond

Ingrédients

  • 1 demi paquet de fruits rouges surgelés
  • 1 pomme pour diminuer
  • l'acidité
  • un peu de margarine pour beurrer le moule
  • Pour la pâte à crumble :
  • 75 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre (roux de préférence)
  • une pincée de sel
  • cannelle en poudre (touche facultative, mais qui fait toute la différence)
  • gousse de vanille (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Beurrez un moule à crumble (un moule transparent ou non et rond résistant à la cuisson au four conviendra particulièrement). Versez la quantité choisie de fruits rouges surgelés ainsi que la pomme épluchée et coupé grossièrement. Mélangez du bout des doigts le beurre coupé en dés, la farine, le sucre avec une pincée de sel et la cannelle en poudre ainsi qu'une gousse de vanille (partie noire à l'intérieur à "gratter" avec la pointe d'un couteau). Enfin, versez le tout sur les fruits disposés dans le saladier. Enfournez le tout au moins 15 min à thermostat 6 (ou 180°C)

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