Tarte à la pâte de tomates séchées et jambon

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Cette tarte, d'une simplicité enfantine, vous séduira par son petit goût de tomates séchées mêlé à celui du jambon fumé, du basilic et au fondant de la mozzarella !

Recette proposée par Sophie Le Bot

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 pot de pâte de tomates séchées
  • 2 tomates fraîches
  • 100 g de jambon fumé râpé
  • 1 boule de mozzarella
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 tranches de fromage à hamburger (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four thermostat 7 (210°C). Etalez la pâte à plat puis badigeonnez toute la surface de pâte de tomates séchées. Saupoudrez de chapelure puis déposez des tranches de tomates fraîches, le jambon fumé et les tranches de fromage à hamburger (facultatif).
  2. 2
    Enfournez 15 minutes puis ajoutez les tranches de mozzarella. Enfournez à nouveau jusqu'à ce que la mozzarella soit légèrement fondue.
  3. Pour finir
    Sortez du four et déposez les feuilles de basilic. Servez sans attendre !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Sophie -  9 juillet 2007
Très bien

Pâte de tomates séchées
Vous pouvez trouver de la pâte de tomates séchées au rayon sauces de votre supermarché. Personnellement, j'ai utilisé la marque SACLA (gamme Apéritoast). Je crois que Puget vient de sortir une gamme équivalente. Vous pouvez aussi la faire vous-même, en mixant des tomates séchées.

Signaler E. -  7 juillet 2007
Bien

Question
Dans la tarte il y a de la pâte de tomates séchées. Où puis-je la trouver ? Merci.
Ma suggestion : Bonjour

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