Gâteau chocolat-Thé brun

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Une recette d'anniversaire de ma famille !

Recette proposée par Mélanie Chevalier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer une cafetière de café fort.
  2. 2
    Faire fondre le chocolat avec une peu de lait ou de crème (pour que le mélange soit onctueux).
  3. 3
    Dans le moule à cake : faire une couche de biscuit trempé dans le café chaud, une couche fine de chocolat fondue, à répéter jusqu'en haut du plat.
  4. 4
    Tremper les biscuits un par un dans le café chaud (il faut juste les imbiber, attention car trop trempés ils se cassent). La difficulté est de trouver le juste milieu entre trop imbibé et pas assez (se qui rend le gâteau trop sec).
  5. 5
    Faire des couches fines de chocolat fondue pour que le gâteau ne soit ni trop dense ni trop chocolaté
  6. Pour finir
    Il est encore meilleur préparé la veille.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Gigi - 18 janvier 2012
Très bien

Gâteau thé brun chocolat
Le café peut être remplace par de la liqueur d orange ou de violette. Le tout est de millier les biscuits mais pas trop. C est une recette très simple et très rapide qui ne demande pas de cuisson.

Signaler Annie - 21 décembre 2009

Question
Je n'aime pas le café, par quoi je peux le remplacer ? Merci et à très vite !

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