Tapenade verte ou noire

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Voici une tapenade extraordinairement simple et divine de saveurs mêlées, facile à tartiner sur des croûtons.

Recette proposée par Christine Rodriguez

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. Broyez les olives au pilon ou à la moulinette. Ajoutez les filets d'anchois et les câpres. Mixez le tout à la main ou à la moulinette. Ajoutez un filet d'huile d'olive et le poivre.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Elisabeth - 21 décembre 2007
Excellent

Enfin ce que je cherchais
Une tapenade pas trop grasse et simple. Je vais faire une recette de terrine de sardines à la tapenade qui sera mangée froide avec un coulis de tomades chaud. Il n'y a pas d'ail : ayant mon petit-fils qui y est allergique, c'est parfait. Merci !

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