Recette Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons

4 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Mady Pham

Un gâteau léger, moelleux et parfumé qui ravira tous les adeptes de crème de marrons et même les autres !

Facile

Pour 8 personnes :

• 200 g de crème de marrons
• 150 g de farine
• 100 g de beurre
• 75 g de sucre
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de rhum ou de cognac
• 1 sachet de levure chimique
• sel

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons

1Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre, puis le beurre fondu. Ajouter le rhum (ou cognac) et la crème de marrons. Bien mélanger. Ajouter la farine et la levure.

2Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les ajouter délicatement au mélange.

3Verser dans un moule recouvert de papier cuisson. Cuire au four pendant environ 35 minutes à 180°C (thermostat 6). Démouler puis laisser refroidir sur une grille.

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Recette proposée par Mady Pham (3 recettes)

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Gâteau au yaourt

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Sophie Sallier sur la recette Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons
  Un bon petit gateau d'automne C'est un gateau original , simple et bon à refaire quand les feuilles tombent !!
  
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• L'avis de Sophie sur la recette Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons
  Texture très légère, très agréable C'était parfait, la texture très moelleuse et légère est vraiment irrésistible. J'adore faire ce gâteau en hiver.
  Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de crème de marron( 250 g), mis 70 g de sucre et 120 g de farine, pas de rhum (je n'aime pas les pâtisseries alcoolisées).
  
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• L'avis de Florent sur la recette Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons
  Onctueux On ne sent pas trop la crème de marron, sinon il est bien moelleux.
  Ma suggestion : Ne mettre qu'une seule cuillère de rhum et mettre plus de crème de marron et moins de beurre.
  
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• L'avis de Michelle Cavenel sur la recette Ardéchois ou gâteau à la crème de marrons
  Bon C'est un déssert parfait et simple à réaliser. Je l'ai fait plusieurs fois l'hiver dernier.
  Ma suggestion : La première fois, je l'ai fait suivant la recette, les fois suivantes, j'ai mis un peu plus de crème de marrons.
  
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