Tarte à la tomate : la meilleure recette

4 / 5  basé sur 45 avis
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Voici une tarte à la tomate préparée en peu de temps, avec des ingrédients que nous avons toutes et tous à la maison. Simple, facile et très bonne.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 5 grosses tomates
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de semoule fine
  • sel, poivre
  • herbes de Provence
  • 50 g de gruyère râpé
  • quelques morceaux de bûche de fromage de chèvre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à température moyenne. Dérouler la pâte feuilletée. En garnir un moule à tarte fariné. Piquer le fond à la fourchette. Badigeonner celui-ci avec la moutarde et saupoudrer la semoule fine.
  2. 2
    Peler les tomates et les couper en grosses rondelles. Les disposer sur la tarte. Saler et poivrer. Parsemer le gruyère râpé, agrémenter de quelques morceaux de chèvre et saupoudrer d'herbes de Provence.
  3. 3
    Enfourner la tarte à four moyen pour 30 minutes environ.
  4. Pour finir
    Déguster la tarte chaude avec une bonne salade, accompagnée d'un rosé de Provence.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(45 avis)

Signaler mielcitron30 - 14 mai 2016
Excellent

Parfaite pour moi, tout le monde s'est régalé. L'ajout de la semoule est un vrai plus, merci pour cette astuce !
Pour ma part, j'ai fait une recette que j'ai piquée à la grande marque de surgelés (je le fais très souvent). Je pense qu'on ne peut pas mettre le nom. Mais je l'ai faite uniquement avec des produits bio : tomates coupées en rondelles que j'ai placées sur deux couches de papier absorbant et tapotées avec un autre morceau d'absorbant pour qu'elles rendent le maximum de jus, fromage de chèvre frais en morceaux et un peu de sauce pesto par ci par là. Super !

Signaler Mounette - 14 février 2016

J'ai essayer la recette excellente la semoule peut être remplacer par du parmesan râpé ça ne modifie pas le gôut

Signaler Sandrine - 10 février 2016
Très bien

Trop bonne avec la semoule la pâte est moins mouillé j ai rajouté de la mozarella et mis quelques feuilles de roquette avant de servir, hummm

Signaler Jos Québec - 13 janvier 2016

Dimanche dernier j'en ai fais une, j'ai mis des olives verte tranchées et quelques anchois. Je n'avais pas mis de semoule et c'était un peu mouillé. Je vais réessayer avec semoule. J'ai toujours hésitez à en mettre de peur que ça donne un effet marmelade sous les tomates.

Signaler Cocotte91 -  3 octobre 2015
Très bien

Excellent avec de la moutarde à l'ancienne ?

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