> Croustade d'abricots

Recette Croustade d'abricots

5 sur 54 avis - Note : 5/5
Croustade d abricots
Recette proposée par Christelle Milesi
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Croustade d'abricots

1Préchauffer le four à température moyenne. Dans une petite jatte, mélanger le beurre mou avec deux sachets de sucre vanillé. Ajouter la farine et l'oeuf. Bien mélanger.

2A l'aide d'un bol, tailler quatre disques dans la pâte feuilletée. Etaler la crème sur les disques de pâte.

3Laver les abricots, les couper en deux puis ôter le noyau. Ranger les oreillons sur les disques recouverts de crème. Saupoudrer avec le sachet de sucre vanillé restant.

4Mettre les croustades à cuire 20 minutes environ à four moyen.

5Une fois les croustades bien dorées, les sortir du four.

6Servir aussitôt agrémenté d'une boule de glace à la vanille.

 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  4 avis pour cette recette
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  • L'avis de Dominique Violette sur la recette Croustade d'abricots
    Simplissime Facile et rapide, un goût acidulé rafraîchissant !
    Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de poudre d'amandes dans la crème car avec les abricots c'est toujours un bon mariage.
  • L'avis de Bernadette Bouteille sur la recette Croustade d'abricots
    Super avec des abricots frais ! Bonjour Christelle et merci pour cette recette. Cet été, je me suis fait plaisir souvent, les abricots frais, cet été, en région parisienne, étaient très juteux et goûteux ! Une chance pour moi, c'est un de mes fruits préférés ! Franchement, j'adore ces croustades. Il me faut attendre l'été prochain, merci encore.
  • L'avis de Christelle Milesi sur la recette Croustade d'abricots
    Réponse à Agnès La température moyenne correspond à 180°C (thermostat 6) de mon four à gaz. Je pense qu'il peut y avoir quelques variations en fonction du four utilisé. Merci de l'attention portée à ma recette.
  • L'avis de Agnès Leleu sur la recette Croustade d'abricots
    La température ? Excellent, facile. Mais à quoi correspond la température moyenne ? C'est important de le savoir pour ne pas rater cette tarte.
    Ma suggestion : J'ai ajouté des amandes revenues dans le beurre à la poêle.

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