Gratin de courgettes au jambon et au basilic

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Découvrez la recette de Gratin de courgettes au jambon et au basilic, un mélange malin pour un plat complet, équilibré et savoureux.

Recette proposée par Sophie Le Bot

Ingrédients

  • 3 courgettes moyennes
  • 100 g de jambon fumé râpé (Herta)
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide à 3% de matières grasses
  • 1 bouquet de basilic (une dizaine de feuilles)
  • 1 petit oignon blanc
  • 100 g de gruyère râpé
  • parmesan (facultatif)
  • sel et poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Râpez grossièrement les courgettes. Ajoutez le jambon râpé, les oeufs battus, la crème liquide et l'oignon coupé en rondelles. Mélangez.
  2. 2
    Hachez les feuilles de basilic et intégrez-les au mélange, ainsi que le gruyère râpé. Salez et poivrez. Mélangez.
  3. 3
    Beurrez un plat à gratin. Versez-y le mélange et saupoudrez de parmesan. Mettez au four 30 minutes environ.
  4. Pour finir
    Le gratin doit être doré. Servez le chaud ou tiède.

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