Confiture rhubarbe-bananes

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Confiture rhubarbe-bananes

Une confiture originale, découvrez la rhubarbe sublimée par la banane. Un délice.

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postées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 13 h 05 mn
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Préparation

  1. 1 Couper la rhubarbe en petits tronçons et les bananes en rondelles.
  2. 2 Mettre la rhubarbe, les bananes et le sucre dans une terrine, mélanger. Couvrir d'un film étirable ou d'un linge et laisser macérer toute une nuit à température ambiante.
  3. 3 Le lendemain, mettre le tout dans une bassine à confiture et cuire 50 minutes environ en remuant pendant la cuisson.
  4. 4 La confiture est prête à être mise en pots quand quelques gouttes déposées sur une assiette froide se figent.
  5. Pour finir
    Mettre la confiture chaude en pots et fermer. Retourner les pots et laisser refroidir complètement.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 36 avis)
Signaler laetitia-r27 - 6 juin 2013
Excellent

TROP BON
on a tous vraiment adoré!
Ma suggestion : je l'ai mixé avant de la mettre en pot mais je n'aurais pas du avec quelques petits morceaux cela aurait été encore meilleur.

Signaler Nicole - 12 octobre 2010
Très bien

Vraiment succulente
C'est vraiment une très bonne confiture, douce à souhait.
Mon seul problème, elle est trop liquide. J'ai rajouté du citron pour que les bananes ne noircissent pas, est-ce pour ça ? J'attends l'avis des spécialistes. Merci d'avance.

Signaler Renée - 3 novembre 2009
Excellent

Très bonne recette
J'ai testé plusieurs recettes de vos confitures, comme les autres, celle-ci est absolument délicieuse, douce au goût, enfin un vrai délice...
Ma suggestion : La prochaine fois, je mettrai légèrement moins de sucre.

Signaler Monique - 8 octobre 2009
Excellent

Super confiture
Très bonne recette, mes petits enfants qui n'aiment que la confiture de fruits rouges viennent de me téléphoner pour m'en redemander (mais plus de rhubarbe fraîche).

Signaler Michèle - 23 décembre 2008
Excellent

Absolument succulent !
Excellent mariage entre les deux goûts qui se revèlent l'un par l'autre.
Ma suggestion : Surtout ne rien changer !

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