Flan aux nectarines

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 4 h
  • 5 h 15 mn

Préparation

  1. Laver les nectarines, les dénoyauter, les couper en petits morceaux et les répartir dans le fond d'un moule à manqué beurré. Tamiser la farine, la Maïzena et le sel dans un saladier et creuser un puits. Battre les oeufs et le sucre dans un autre saladier jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et verser dans le puits. Travailler au fouet, ajouter le lait pour obtenir une pâte fluide, incorporer la crème. Verser dans le moule sur les nectarines. Saupoudrer de sucre vanillé. Cuire 1 heure au four préchauffé à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que la crème soit prise mais encore un peu tremblotante. Servir frais.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Danièle - 21 septembre 2009
Excellent

Bonne recette
Je viens de le faire avec des pêches du jardin et c'était délicieux. Merci.
Ma suggestion : On peut effectivement mettre un peu moins de farine, et surtout diminuer le temps de cuisson : 35 mn ont suffi.

Signaler Romuald - 23 juillet 2009

Simple mais efficace.
Petite recette simple et rapide à faire très bon.
Ma suggestion : Par contre à faire avec des nectarines bien juteuses.

Signaler Lydie - 13 juillet 2008
Bien

Trop dense
Un peu bourratif.
Ma suggestion : Mettre moins de farine pour alléger.

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