Croquettes à la japonaise

5 / 5  basé sur 20 avis
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C'est une recette très populaire au Japon. C'est simple, facile à faire et tout le monde adore !

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Hacher la baguette (si vous n'utilisez pas la chapelure). Hacher l'oignon.
  2. 2
    Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire à l'eau salée environ 30 minutes. Passer les pommes de terre au moulin à légumes.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger les pommes de terres, l'oignon et la viande. Saler, poivrer. Ne pas trop saler car la chair à saucisse l'est déjà.
  4. 4
    Diviser et faire des boulettes. Les passer dans le bol d'oeuf battu, puis dans la chapelure.
  5. 5
    Frire les boulettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les égoutter sur du papier absorbant.
  6. Pour finir
    Accompagner avec du riz nature et une sauce de votre choix (mayonnaise, ketchup...) ou sans sauce tout simplement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(20 avis)

Signaler Véro -  7 mai 2017
Excellent

Un régal,ils ont adoré! Àfaire et à refaire simplicime

Signaler snoopynous -  8 novembre 2016
Excellent

bonsoir,
merci
tout le monde a aimé
vraiment a refaire

Signaler vanillychantilli - 21 janvier 2016
Excellent

super !
tous ce que l'on peut attendre de cette recette est largement accompli !
au japon on dit souvent que l'amour d'un homme passe par son estomac ! mon mari en tout cas à été ravis, et a dévoré son assiette !!!
merci beaucoup pour cette petite boule de plaisir toute simple !!!

Signaler chantal - 12 septembre 2015
Excellent

tres bonne recette je l'ai faite avec de la mousseline et en chapelure j'ai mis de la noix coco j'ai fait avec ce que j'avais

Signaler Lalaloo - 16 mai 2012
Excellent

koroke
merci pour cette recette. Reste à s'imaginer dans les rues animées d'Osaka en dégustant ces croquettes !

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