Recette Clafoutis à la rhubarbe

71 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Céline Mazur

Un clafoutis moelleux, fondant et surtout succulent.

Facile

Pour 8 personnes :

• 600 g de rhubarbe (ou + selon les goûts)
• 140 g de sucre
• 60 g de farine
• 3 oeufs
• 20 cl de crème
• 20 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Dernière mise à jour 30/09/2010

Préparation Clafoutis à la rhubarbe

1Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Fouettez les oeufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre et le sucre vanillé.

2Ajoutez la rhubarbe et versez le tout dans un moule à manqué ou à tarte beurré. Saupoudrez le dessus de sucre.

3Mettez à cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir et servez bien frais.

Pour finir... Servez avec une boule de glace vanille et de la chantilly pour les plus gourmands !

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Recette proposée par Céline Mazur (31 recettes)

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Clafoutis aux pommes caramélisées

Clafoutis aux pommes

 

Vos avis sur la recette clafoutis à la rhubarbe

  71 avis pour cette recette

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• L'avis de Gwenaëlle Arensma sur la recette Clafoutis à la rhubarbe
  Délicieux Toute la famille a adoré, le clafoutis est parti en un repas !!! A faire avec rhubarbe ou autres fruits, bonne base de clafoutis !
  Ma suggestion : J'ai ajouté environ 80 g d'amande en poudre, pour la crème j'ai fait moitié crème liquide, moitié crème semi-epaisse (dans le doute !). J'ai aussi laissé cuire à peu près 45 min.
  
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• L'avis de Anne So Ramiette sur la recette Clafoutis à la rhubarbe
  Clafoutis rhubarbe Excellent tous les invités ont adorés à refaire d urgences
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Magali Ligniert sur la recette Clafoutis à la rhubarbe
  Flan Moi j'appel ça un flan à la rhubarbe mais pas un clafoutis!!!!! très déçu surtout que j'ai utilisé de la rhubarbe du jardin!!
  
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• L'avis de Magali Ligniert sur la recette Clafoutis à la rhubarbe
  Flan Moi j'appel ça un flan à la rhubarbe et non un clafoutis!!!!!!! très déçu surtout ayant utiliser de la bonne rhubarbe du jardin!!
  
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• L'avis de Marie-christine Frdg sur la recette Clafoutis à la rhubarbe
  Clafoutis à la rhubarbe Absolument délicieux, cuisson parfaite les enfants ont adoré
  Ma suggestion : Dans certaines coupelles, j'ai ajouté de la banane pour adoucir, les enfants ont aimé autant l'un que l'autre
  
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