Pudding salé

4 / 5  basé sur 28 avis
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Une variante du pudding sucré ! Délicieux froid, il peut varier selon les ingrédients de saison.

Recette proposée par Anne-Marie Foures

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 10 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, couper le pain rassis en morceaux. Y verser le lait bouillant. Laisser le pain ramollir pendant 10 minutes.
  2. 2
    Mixer le pain. Ajouter les lardons grillés, la tomate coupées en dés, le gruyère râpé et le chèvre. Ajouter les herbes de Provence.
  3. 3
    Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
  4. 4
    Enfourner à 180°C pendant 45 minutes.
  5. Pour finir
    Laisser refroidir avant de démouler.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(28 avis)

Signaler Martine - 11 janvier 2017

On les met quand les œufs ?
Rien d'indiqué dans la recette

Signaler jadou - 26 juin 2016
Bien

heu les œufs on doit les mettre ???

Signaler lilofleur - 18 novembre 2015

Bonsoir les recettes de muffins sale et des puddings mintrigue je savais meme pas que sa existe je vais my mettre a la version sale au thon

Signaler lilas_l - 16 août 2015
Très bien

J'ai ajouté une courgette coupée en petits morceaux. Pas mal comme recette accompagnée d'une salade.

Signaler diplo70 -  8 mai 2015
Très bien

Très bonne idée d'entrée ou apéritif en recyclant ses restes de pain.
A faire varier selon ce que l'on peut avoir sous la main.

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