> Courgettes au Roquefort et aux noix

Recette Courgettes au Roquefort et aux noix

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Courgettes au Roquefort et aux noix
Recette proposée par Christelle Milesi
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Courgettes au Roquefort et aux noix

1Peler et laver les pommes de terre. Les couper en cubes, les faire cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Les égoutter. Concasser grossiérement les noix.

2Laver les courgette, les creuser, saler la chair.
Les déposer dans un plat huilé au pinceau et cuire 15 minutes à four moyen.

3Ecraser les pommes de terre à la fourchette, ajouter le yaourt, le Roquefort, les herbes, poivrer puis ajouter les cerneaux de noix. Bien mélanger le tout.

4Garnir les courgettes avec la préparation. Diluer le cube or maggi dans 20cl d'eau chaude.

Courgettes au Roquefort et aux noix : Etape 55Mettre dans le fond du plat l'intérieur des courgettes. Poser dessus les courgettes garnies surmontées de leur chapeau. Arroser avec le bouillon et cuire au four à température moyenne 20 minutes environ.

Pour finir... Déguster en accompagnement d'une viande grillée, de brochette, d'escalope, d'entrecôte...
 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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