> Fondue de bettes façon provençale

Recette Fondue de bettes façon provençale

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Fondue de bettes façon provençale
Recette proposée par Claude Guillot
Redécouvrir des légumes un peu oubliés.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Fondue de bettes façon provençale

Fondue de bettes façon provençale : Etape 11Dans une poêle faire revenir l'oignon et le poivron coupé en petits morceaux, dans un peu d'huile d'olive.

Fondue de bettes façon provençale : Etape 22Séparer les côtes de bettes des feuilles et les couper en lanières, couper les tomates en petits cubes.

Fondue de bettes façon provençale : Etape 33Ajouter les tomates et les bettes aux poivron et oignon, saler, poivrer, ajouter, thym, basilic.

Fondue de bettes façon provençale : Etape 44Laisser cuire 20 minutes avec un couvercle, à feu doux, surveiller la cuisson.

Fondue de bettes façon provençale : Etape 55A déguster nature ou accompagné d'un riz complet. 5 minutes avant la fin de la cuisson on peut ajouter des feuilles de bettes coupées en lanières.

Pour finir... J'accompagne cette fondue d'un sauté de porc aux tomates confites.
 
Recette proposée par Claude Guillot (5 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Anne Piou sur la recette Fondue de bettes façon provençale
    Pas si bette Facile Et Délicieux.
    Ma suggestion : Associe avec de la semoule, on s'est tous régalé!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Fanny Martorana sur la recette Fondue de bettes façon provençale
    Bon si on aime les bettes Cette recette très simple à faire change de mon traditionnel gratin avec la béchamel. Mon mari a apprécié ce mélange de légumes.
    Ma suggestion : J'ai ajouté un peu d'ail pour relever un peu plus le goût.

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