Verrine trio de mousses

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 50 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre les 3 chocolats séparément avec 50 g de beurre pour chaque (bain marie ou micro-ondes).
  2. 2
    Monter les blancs en neige très ferme.
  3. 3
    Verser une cuillère de blanc en neige dans chaque préparation au chocolat puis fouetter énergiquement pour adoucir le chocolat.
  4. 4
    Incorporer équitablement et délicatement le reste des blancs en neige (sans les casser) dans chacune des préparations au chocolat.
  5. 5
    Dans chaque verrine mettre une couche de chocolat noir, une couche de chocolat au lait, une couche de chocolat blanc puis quelque pépites de chocolat.
  6. Pour finir
    Mettre au frigo au moins 2h (le mieux c'est de les faire la veille).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Marie - 11 juillet 2013
Médiocre

Ça va pas du tout
Les préparations se mélangent et les quantités sont vraaaiiiiment trop justes

Signaler Patricia - 11 février 2010
Très bien

Verrine
Merci pour cette idée, les invités se sont régalés. A refaire...
Ma suggestion : J'ai mis du chocolat caramel et le chocolat blanc au milieu avec des pépites.

Signaler Jessica - 21 décembre 2009
Excellent

Succulent !
Superbe recette, super bonne et bonne présentation. Merci les filles !

Signaler Aude - 25 juillet 2008
Excellent

Succulent !
Le résultat est délicieux ! Prévoir une bonne heure pour remplir les verrines...
Ma suggestion : Pour ne pas que les couches de chocolat se mélangent, j'ai ajouté entre chaque couche des biscuits (speculoos) écrasés et le mélange était parfait !

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