Recette Verrine trio de mousses

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Recette proposée par Julia Bon

Facile

Pour 12 personnes :

• 100 g de chocolat noir
• 100 g de chocolat au lait
• 100 g de chocolat blanc
• 150 g de beurre doux
• 8 blancs d'oeufs
• 100 g de pépites de chocolat

• Préparation : 50 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Verrine trio de mousses

1Faire fondre les 3 chocolats séparément avec 50 g de beurre pour chaque (bain marie ou micro-ondes).

2Monter les blancs en neige très ferme.

3Verser une cuillère de blanc en neige dans chaque préparation au chocolat puis fouetter énergiquement pour adoucir le chocolat.

4Incorporer équitablement et délicatement le reste des blancs en neige (sans les casser) dans chacune des préparations au chocolat.

5Dans chaque verrine mettre une couche de chocolat noir, une couche de chocolat au lait, une couche de chocolat blanc puis quelque pépites de chocolat.

6Mettre au frigo au moins 2h (le mieux c'est de les faire la veille).

Pour finir... Cette recette est pour 12 petites verrines

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Recette proposée par Julia Bon (26 recettes)

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Verrine aux fruits d'hiver

Verrines framboises et chocolat blanc

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Patricia Duhamel sur la recette Verrine trio de mousses
  Verrine Merci pour cette idée, les invités se sont régalés. A refaire...
  Ma suggestion : J'ai mis du chocolat caramel et le chocolat blanc au milieu avec des pépites.
  
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• L'avis de Jessica sur la recette Verrine trio de mousses
  Succulent ! Superbe recette, super bonne et bonne présentation. Merci les filles !
  
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• L'avis de Aude Mora sur la recette Verrine trio de mousses
  Succulent ! Le résultat est délicieux ! Prévoir une bonne heure pour remplir les verrines...
  Ma suggestion : Pour ne pas que les couches de chocolat se mélangent, j'ai ajouté entre chaque couche des biscuits (speculoos) écrasés et le mélange était parfait !
  
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