Crottin de chèvre aux pommes poêlées au miel

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les pommes, retirer le coeur et les pépins. Les couper en lamelles de 5 mm d'épaisseur environ.
  2. 2
    Hacher grossièrement les pistaches et les noix.
  3. 3
    Dans une poêle, fondre un bon morceau de beurre puis faire dorer les lamelles de pommes des deux côtés.
  4. 4
    Poivrer les pommes et arroser d'un filet de miel. Répartir des lamelles de pommes dans des assiettes allant au four.
  5. 5
    Placer deux à trois tranches de chèvre sur le dessus, saupoudrer de noix et pistaches hachées.
  6. Pour finir
    Passer sous le grill du four environ 2 minutes pour fondre le chèvre. Décorer de ciboulette (hachée et et brins) et servir sans attendre (attention les assiettes sont chaudes).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(21 avis)

Signaler pomdor - 19 septembre 2016

excellent et facile à préparer...

Signaler Minnie - 17 septembre 2016
Pas mal

Je n ai pas trop aimée le goût du chèvre et des pommes cuites. Mes enfants non plus d ailleurs.

Signaler laetitia_s28 - 29 avril 2013
Excellent

Impeccable

Signaler Patou - 11 mars 2013
Excellent

Crottins de chèvres
Absolument succulent ! On s'est vraiment régalé, n'ayant pas sous la main de noix et pistaches je les ai remplacé par des herbes de Provence... Un délice. Merci pour la recette

Signaler melodie-r - 16 janvier 2012
Très bien

Très bon
Excellente et originale façon de cuisiner le crottin de chèvre; tout le monde a adoré, merci pour cette recette !

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