Recette Flan pâtissier à la mangue

16 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Nadia Malka

Un flan pâtissier léger et parfumé avec un délicieux fruit exotique.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 mangue en tranches
• 150 g de sucre
• 70 g de Maïzena
• 3 oeufs
• vanille liquide
• 1/4 de litre de lait
• 1/4 de litre de crème fleurette

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Flan pâtissier à la mangue

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Etalez votre pâte feuilletée dans un moule. Dans saladier, faites blanchir les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez la vanille liquide et la Maïzena. Mélangez bien. Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème. Retirez la casserole du feu puis ajoutez le mélange à base d'oeufs. Remettez sur un feu très doux sans cesser de remuer. Une fois que la crème devient onctueuse, retirez-la du feu et laissez refroidir. Versez la crème sur la pâte feuilletée. Lissez-la bien pour avoir une surface plane, décorez avec les tranches de mangue. Mettez à cuire 35 à 40 minutes. Au terme de la cuisson, retirez du four et laissez refroidir.

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Recette proposée par Nadia Malka (95 recettes)

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Flan aux nectarines

Sericaia

 

Vos avis sur la recette flan pâtissier à la mangue

  16 avis pour cette recette

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• L'avis de Dominique-suzan Calonne sur la recette Flan pâtissier à la mangue
  Une recette qui m'a réconcilié avec le flan A refaire.
  Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de noix de coco rapée
  
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• L'avis de Gaelle Vivier sur la recette Flan pâtissier à la mangue
  Un bonheur pour les papilles
  
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• L'avis de Gisele Degardin - Bonzi sur la recette Flan pâtissier à la mangue
  Déçue Bonjour, au final je suis très déçue de cette recette plutôt fade et sans goût.
  
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• L'avis de Marie Claude Christ sur la recette Flan pâtissier à la mangue
  Moyen Ce dessert est très ordinaire, la manque ne parfume pas le flan à mon goût, il ressemble à un flan comme on l'achète en boulangerie, ordinaire.
  
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• L'avis de Anais sur la recette Flan pâtissier à la mangue
  Très bon Et très facile à réaliser.
  
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