Brochettes tandoori

Name: Brochettes tandoori
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 600 g d'escalopes de poulet; 2 yaourts; 1 citron; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de gingembre râpé; 1 cuillère à café de curcuma; 1 petit bouquet de coriandre fraîche; 1 piment oiseau (facultatif); 1 poivron vert (facultatif)

3.5 / 5 basé sur 3 avis

Imprimer

C

14recettes
postées

Ingrédients

600 g d'escalopes de poulet
2 yaourts
1 citron
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 cuillère à café de curcuma
1 petit bouquet de coriandre fraîche
1 piment oiseau (facultatif)
1 poivron vert (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
1 h 30 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1

Dans un bol, mélanger les yaourts, l'ail écrasé, l'oignon émincé, le curcuma, le piment, le jus de citron et le gingembre. Saler.
2

Détailler le poulet en cubes. Ajouter à la marinade, mélanger et laisser mariner une heure.

3 Après ce temps, préchauffer le gril du four à 200°C (thermostat 6-7). Egoutter les morceaux de poulet, réserver la marinade.
4

Préparer les brochettes et les faire cuire au gril pendant 20 minutes en les retournant souvent et en les arrosant de marinade.
Pour finir
Servir les brochettes chaudes accompagnées de la marinade parfumée de coriandre ciselée.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Brochettes tandoori

C

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis