Clafoutis de cerise à la pistache

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Un clafoutis qui change et qui a beaucoup de goût grâce au mariage cerise-pistache.

Recette proposée par Rajae Tijane

Ingrédients

  • 2 petits oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 2 cuillères à soupe de Maïzena
  • 100 ml de lait froid
  • 50 ml de crème liquide
  • 25 g de pistaches en poudre
  • 250 g de cerises

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. Mélanger les oeufs, le sucre, la vanille liquide et la Maïzena délayé dans 100 ml de lait froid. Ajouter la crème liquide et les pistaches en poudre. Répartir les cerises dans 2 ramequins beurrés et saupoudrer de cassonade. Verser l'appareil aux oeufs et enfourner environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th. 6).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler nathalie - 18 mai 2011
Très bien

Avec un autre fruit que la cerise ?
Pensez vous que cela puisse se faire avec un autre fruit que la cerise, des abricots au sirop par exemple ?

Signaler Monique - 20 juillet 2010

Maïzena
Pourriez-vous me donner un renseignement concernant cette recette ?
Voilà la Maïzena et la fécule de maïs est-ce la même chose ? Au Québec, on n'a pas de Maïzena.

Signaler alexandra_b65 - 11 juin 2010

Pour un dessert improvisé
Très facile et rapide à faire.
Ma suggestion : 2 cuillères à soupe de sucre, c'est un peu juste (et pourtant je n'aime pas les desserts trop sucrés).

Signaler Rosy - 18 juin 2008
Très bien

Facile
Clafoutis facile et le parfum vanillé est super ; la pistache ce n'est pas courant mais ça change.
Ma suggestion : Je l'ai préparé dans un petit plat en terre cuite, c'est aussi bien.

Signaler Hélène -  1 juin 2008
Très bien

Délicieux
Je n'ai pas trouvé de poudre de pistaches, j'ai acheté des pistaches non salées, je les ai un peu écrasées et on s'est régalé. J'avais fait le clafoutis dans des plats à oreille... Très bien.

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