Recette Gratin dauphinois

35 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Cinthia Caralp

Une recette toujours d'actualité.

Facile

Pour 4 personnes :

• 5 à 6 grosses pommes de terre
• 20 cl de crème liquide entière
• 20 à 30 cl de lait
• quelques noisettes de beurre
• 100 g de gruyère râpé
• noix de muscade
• sel, poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 75 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 90 mn

 

Préparation Gratin dauphinois

1Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Mettez dans un plat à gratin une bonne couche de pomme de terre, salez, poivrez et muscadez légrèrement.
Parsemez de quelques noisettes de beurre et étalez une fine couche de gruyère râpé.

2Renouvelez l'opération sans le gruyère. Ajoutez le mélange crème-lait (le niveau ne dépassant pas les pommes de terre). Puis finissez par une bonne couche de gruyère râpé.

3Mettez au four à 220°C environ 1h10-1h20.

Pour finir... Pour ceux qui aime le goût, vous pouvez frotter le plat au départ avec une gousse d'ail.

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Recette proposée par Cinthia Caralp (55 recettes)

Vins conseillés pour Gratin dauphinois

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• Rouge Sec Rhône Côtes du Rhône

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Gratin de chou-fleur amélioré

Fenouils en gratin

 

Vos avis sur la recette gratin dauphinois

  35 avis pour cette recette

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• L'avis de Aude Mb sur la recette Gratin dauphinois
  Facile et bon Respecter la recette a la lettre, résultat parfait
  
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• L'avis de Audrey Trudin sur la recette Gratin dauphinois
  Super bon C est bon mon homme en redemande tout le temps
  
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• L'avis de Nicolas Cottet sur la recette Gratin dauphinois
  Parfait Bonjour toute la famille a adoré votre recette.
  
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• L'avis de Myriam Ziadni sur la recette Gratin dauphinois
  Délicieux Très très bon!mon mari a adoré
  Ma suggestion : Je rajoute de la vache qui rit dans le mélange crème-lait
  
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• L'avis de Aude Mb sur la recette Gratin dauphinois
  Tb Très bien!! Rien a changer. Facile et bon. Merci!! Laissez les critiqueurs là où ils sont!!!
  
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