Muffins façon chocotonka aux abricots moelleux

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Découvrez la recette des Muffins façon chocotonka aux abricots moelleux, un gâteau extrêmement moelleux au parfum envoûtant. Si on ne trouve pas de fève tonka, la remplacer par deux gousses de très bonne vanille. Parfait pour le pique-nique.

Recette proposée par Claude Hitzel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 170°C. Mélanger le sucre et les œufs pendant 2 ou 3 minutes. Ajouter le beurre et le chocolat blanc fondu au bain-marie (ou au micro-ondes, en donnant de petites impulsions successives pour qu'il fonde de façon homogène). Mélanger et incorporer la farine en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
  2. 2
    Râper finement une fève tonka au dessus de l'appareil (ou gratter les grains de 2 gousses de très bonne vanille) et incorporer les morceaux d'abricots, bien mélanger, mettre dans les moules.
  3. Pour finir
    Mettre à cuire environ 25 à 30 minutes pour le gros gâteau et 10 à 12 minutes pour les petits. A mi-cuisson, poser 1/2 abricot sur le gâteau partiellement cuit. Si le dessus du gâteau se colore trop, le couvrir avec un aluminium à mi-cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Sara m  - 15 novembre 2015
Très bien

Signaler marite-t - 28 novembre 2013
Très bien

Chocolat blanc dissimulé mais participatif !
Se mange pas trop longtemps après la sortie du four pour que le chocotonka reste moelleux. Ensuite, sans doute à cause du chocolat, en refroidissant, le gâteau est moins moelleux. A part ça, la saveur est exquise.

Signaler Wafi - 27 avril 2013
Excellent

Délicieux
J aime

Signaler Inès - 28 avril 2012
Excellent

Le vote de Inès
C'est trop bon

Signaler Patricia - 22 avril 2012
Très bien

Hhuuummm
Ma suggestion : Très bon mon mari a adore

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