Purée au Beaufort

Name: Purée au Beaufort
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 6 pommes de terre de bonne taille spéciales purée; 10 cl de lait; 60 g de beurre; 100 g de Beaufort; sel; poivre

4 / 5 basé sur 1 avis

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La touche de Beaufort change de la recette traditionnelle et c'est un vrai délice.

Esther Desjariges

17recettes
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Ingrédients

6 pommes de terre de bonne taille spéciales purée
10 cl de lait
60 g de beurre
100 g de Beaufort
sel
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
45 mn
50 mn

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Préparation

1 Faire cuire les pommes de terre préalablement pelées dans une casserole d’eau salée.
2 Dès qu’elles sont cuites, les égoutter et les passer au moulin à légumes.

3 Les mettre dans la casserole à feu doux et ajouter le beurre, puis le lait. Remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
Pour finir
Enfin ajouter le Beaufort coupé en fines lamelles et bien remuer afin qu'il fonde. Poivrer et servir accompagné d’une viande de votre choix.

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Purée au Beaufort

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Ingrédients

Réalisation

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