Purée au Beaufort

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La touche de Beaufort change de la recette traditionnelle et c'est un vrai délice.

Recette proposée par Esther Desjariges

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 45 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les pommes de terre préalablement pelées dans une casserole d’eau salée.
  2. 2
    Dès qu’elles sont cuites, les égoutter et les passer au moulin à légumes.
  3. 3
    Les mettre dans la casserole à feu doux et ajouter le beurre, puis le lait. Remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
  4. Pour finir
    Enfin ajouter le Beaufort coupé en fines lamelles et bien remuer afin qu'il fonde. Poivrer et servir accompagné d’une viande de votre choix.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler elodie50_jdf - 20 février 2012
Très bien

Purée au Beaufort

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