> Purée au Beaufort

Recette Purée au Beaufort

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Purée au Beaufort
Recette proposée par Esther Desjariges
La touche de Beaufort change de la recette traditionnelle et c'est un vrai délice.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Purée au Beaufort

1Faire cuire les pommes de terre préalablement pelées dans une casserole d’eau salée.

2Dès qu’elles sont cuites, les égoutter et les passer au moulin à légumes.

3Les mettre dans la casserole à feu doux et ajouter le beurre, puis le lait. Remuer à l’aide d’une cuillère en bois.

4Enfin ajouter le Beaufort coupé en fines lamelles et bien remuer afin qu'il fonde. Poivrer et servir accompagné d’une viande de votre choix.

 
Recette proposée par Esther Desjariges (17 recettes)

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  • L'avis de Elodie Le Bris sur la recette Purée au Beaufort
    Purée au Beaufort

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