Panna cotta : la meilleure recette

5 / 5  basé sur 48 avis
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Découvrez la recette de Panna cotta, une recette facile et délicieuse pour un dessert à agrémenter comme on le souhaite comme un bon coulis de framboise.

Recette proposée par Christelle Pereira

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 3 h
  • 3 h 10 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
  2. 2
    Dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème, les sucres et la gousse de vanille dont on aura enlevé les grains.
  3. 3
    Une fois le mélange porté à ébullition, ajoutez la gélatine essorée et mélangez le tout pour qu'elle fonde.
  4. 4
    Versez dans des ramequins ou des verrines, laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 3 heures voire plus.
  5. Pour finir
    Une fois que la panna cotta est prise, déposez quelques cuillères à soupe de coulis de framboise. Remettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(48 avis)

Signaler Anucia - 11 janvier 2017
Très bien

Très bonne recette, je n'ai pas mis de lait mais uniquement de la crème fleurette, je pense que c'est préférable que de mettre du lait pour éviter les 2 couches. Et pour un dessert plus léger je mets de la crème allégée à 15 ou 20% et personne ne s'en rend compte, c'est très bon!

Signaler judith66 -  1 novembre 2016
Excellent

Très bonne recette. Facile et inratable.

Signaler degna - 29 août 2016
Bien

Recette qui ma l aire pas trop mal, a essayé et a voir.

Signaler Charles - 15 août 2016

Parfait mais il ne faut pas metre le lait. Si non ses exelent

Signaler Lola -  3 août 2016
Très bien

J'ai respecté la recette et pourtant j'ai 2 couches différentes...

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