Recette Spitzbuben à la framboise

35 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Ingrid Faure

Idéal pour un "Kaffe-kuchen".

Facile

Pour 4 personnes :

• 200 g de beurre
• 120 g de sucre
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 400 g de farine
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (facultatif)
• 1 pincée de sel
• confiture de framboises

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 10 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Spitzbuben à la framboise

1Malaxer le beurre et le sucre pour obtenir un mélange oncteux, ajouter les autres ingredients tout en remuant puis pétrir.

2Avec le rouleau à pâtisserie, aplatir la pâte jusqu'à obtenir 2 à 3 mm d'épaisseur. Puis prendre un emporte-pièce au choix pour faire les fonds des biscuits.
Pour obtenir les dessus, faire la même chose, puis utiliser de petits emporte-pièces (si vous n'avez pas de petits emporte-pièces, prenez un gros capuchon de feutre et coupez-le en deux).

3Disposer les biscuits sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four durant 10 minutes à 200°C (th. 6). Puis laisser refroidir.

4Faire chauffer au micro-ondes de la confiture dans un bol.
Puis garnir les fonds des biscuits. Poser les dessus avec une légère pression.

5Laisser reposer les biscuits 10 minutes et voila c'est prêt !

Pour finir... Vous pouvez adapter la recette avec diverses confitures...

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Recette proposée par Ingrid Faure (4 recettes)

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Sablés bretons

Petits sablés

 

Vos avis sur la recette spitzbuben à la framboise

  35 avis pour cette recette

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• L'avis de José Goncalves sur la recette Spitzbuben à la framboise
  Spitzbuben a la framboise Très bon, j'ai simplement remplacé la framboise par de la confiture de fraise.
  
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• L'avis de Anso Ja sur la recette Spitzbuben à la framboise
  De délicieux petits sablés Très bonne recette que tout le monde me réclame. Juste un peu fastidieux à faire... Mais ça vaut le coup. Les proportions permettent de faire une cinquantaine de gâteaux au moins (taille petis fours).
  Ma suggestion : Je les fais sans gingembre mais avec un peu de fleur d'oranger dans la pâte et fourrés au lemon curd : divin !!
  
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• L'avis de Jen 80 sur la recette Spitzbuben à la framboise
  Combien de gateaux? Merci pour la recette je souhaiterai savoir combien de gateaux ca fait en tout (environ)
  Ma suggestion : Ya plein de choses a faire avc cette recette
  
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• L'avis de Caroline sur la recette Spitzbuben à la framboise
  Biscuits Très bon, cela me rappelle mon enfance !
  
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• L'avis de Kenza Hamourf sur la recette Spitzbuben à la framboise
  
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  Trop bon !!! Bon mais un peu long .
  Ma suggestion : Vous prouver ajouter un peu d'extrait de vanille et avec vos reste de pâte des petits biscuits
  
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