Clafoutis aux abricots et amandes

4 / 5  basé sur 12 avis
 |
Ajouter

Voici un dessert estival, agréable à manger !

Recette proposée par Valérie Barbillon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Rincer les abricots, les couper en 2 et retirer les noyaux. Faire fondre 20 g de beurre dans une casserole et beurrer le plat.
  2. 2
    Dans une poêle, faire revenir les abricots avec 30 g de beurre et 50 g de sucre. Remuer et laisser cuire 10 minutes. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  3. 3
    Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le reste de sucre, en continuant à battre énergiquement pour obtenir un pâte homogène. Ajouter la farine, petit à petit et les amandes pilées ou effilées. Verser le reste de beurre fondu et le lait. Mélanger.
  4. Pour finir
    Disposer les abricots dans le plat, verser le mélange liquide. Enfourner 30 minutes. A la sortie du four, saupoudrer d'amandes en poudre ou effilées. Laisser le clafoutis refroidir avant la dégustation.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler Mistinguette - 28 août 2017
Excellent

Je confirme excellente recette !

Signaler Leslie - 24 mai 2017
Excellent

j ai suivit les mesures et il est ferme comme j aime les clafoutis , pas trop sucré au top

Signaler christele - 12 août 2016
Excellent

très bon ! faire cuire les abricots leur rendent un fondant extra ! ne pas hésiter à torréfier la poudre d'amande, car cela manque de gout autrement..merci de cette super recette

Signaler dadine03 - 23 mai 2016
Bien

bonne recette mais réduire le temps de cuisson sinon il ressemble plus à un gateau qu'à un clafoutis

Signaler Chris - 13 juin 2015
Très bien

Facile et efficace. La recette n'indique pas s'il faut bien écouter les abricots après leur passage dans la poêle.

Recettes similaires