Potage courgette

5 / 5  basé sur 43 avis
 |

Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes.

Recette proposée par Marie Berzosa

Ingrédients

  • 3 grosses courgettes
  • 1 gros oignon
  • 1 pomme de terre (facultatif)
  • 1,5 cube de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 ou 2 portions de Vache qui rit (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Couper grossièrement la totalité des courgettes. Les déposer dans la cocotte.
  2. 2
    Couper grossièrement la pomme de terre. Mettre dans la cocotte.
  3. 3
    Couper l'oignon. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes. Ajouter le sel.
  4. 4
    Couvrir d'eau. Il faut que le niveau de l'eau arrive à peu près à la même hauteur que le mélange de légumes. Cuire pendant 15 à 20 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 1,5 cube de bouillon de volaille.
  5. 5
    Une fois la cuisson terminée, verser le tout dans le blender. Mixer jusqu'à l'obtention d'une soupe bien homogène. Pour un effet plus crémeux, ajouter une ou deux portions de Vache qui rit.
  6. Pour finir
    Après le mixage, laisser un peu refroidir la soupe avant de la manger.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(43 avis)

Signaler Elsa -  4 juillet 2017
Bien

Fade..

Signaler M - 19 mars 2017
Excellent

Excellente !!!

Signaler GIGI -  8 mars 2017
Excellent

Facile ....rapide.... très bonne !!!!!!!merci

Signaler ptitplat - 28 janvier 2017
Très bien

Très bonne, très simple et surtout.... la seule façon de faire manger des courgettes à mecs filles qui en principe n'aiment pas ça

Signaler misssss - 19 novembre 2016
Très bien

Super recette ! Perso je préfère ne pas mettre pommes de terres et fromage mais de la menthe pour ajouter du gout !

Recettes similaires