Recette Carré d'agneau

Une recette simple, rapide et délicieuse.

5 / 5  (5 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 carré d'agneau
  • 15 petites pommes de terre
  • huile d'olive
  • herbes de Provence
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation Carré d'agneau

1 Préchauffez votre four a 200°C (thermostat 6-7). Préparez quelques petites pommes de terre épluchées et coupées en rondelles assez fines et faites-les revenir dans une poêle. Une fois les pommes de terre dorées, disposez-les dans un plat.
2 Faites dorer le côté "couenne" du carré dans la poêle que vous venez d'utiliser, une fois celui-ci cuit, disposez-le dans le plat sur les pommes de terre.
Pour finir
Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive, saler légèrement, ajouter des herbes de Provence. Mettre au four 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Carré d'agneau

J'ai déjà fait cette recette

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Note moyenne :

5



(5 avis)

Ju - 11 décembre 2014
Excellent

Simple et efficace ! Miam !

Anne - 27 novembre 2013
Très bien

Tres bon
Par contre j'ai dû le laisser au four 25 mn pour qu'il soit rose et non pas rouge

Chrystele -  9 mai 2011
Excellent

Succulent !!!
Je ne savais pas comment faire mes carrés d'agneau, mais on à tous apprécié... On en refera, c'est sur !!

cindy_b53 - 18 avril 2011
Excellent

Top !
Succulent, cuisson du carré parfaite ! Merci pour votre recette !

Jean-pierre -  2 janvier 2008
Excellent

Bon
J'ai suivis la recette pour le réveillon du 31 : impeccable.