Tarte printanière

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Une tarte salée tiède aux saveurs printanières.

Recette proposée par Anne Sophie Vienne

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Piquer le fond de pâte avec une fourchette et y déposer les herbes et les épices.
  2. 2
    Faire revenir les saucisses coupées en petits morceaux dans une poêle. Les retirer et à la place, mettre les poireaux émincés finement. Recouvrir d'eau. Laisser cuire une quinzaine de minutes avec un couvercle.
  3. 3
    Dans un saladier, battre les oeufs. Verser le yaourt, les saucisses et le gruyère. Assaisonner avec les herbes, les épices, le sel et le poivre.
  4. 4
    Egoutter les poireaux et les mélanger à l'ensemble. Déposer la préparation sur la pâte.
  5. Pour finir
    Laisser cuire au four une trentaine de minutes. Décorer le dessus de la tarte avec les pissenlits. Server tiède.

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