> Tarte au citron allégée

Recette Tarte au citron allégée

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Recette proposée par Virginie Devillers
Rapide et légère, cette tarte est réussie à tous les coups !
Pour 6 personnes :
  • 1 pâte sablée
  • 2 citrons
  • 200 g de faisselle
  • 50 g de sucre poudre
  • 1 oeuf entier
  • 2 jaunes d'oeufs
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Tarte au citron allégée

1Etalez la pâte sablée dans un moule, piquez-la avec une fourchette, recouvrez avec une feuille de papier sulfurisé et faites-la cuire à blanc 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

2Avec le fouet électrique, fouettez au bain-marie le jus des 2 citrons, l'oeuf, les 2 jaunes et le sucre. Arrêtez de fouetter quand le mélange est mousseux et tient à l'extrémité du fouet.

3Incorporez la faisselle égouttée dans la même casserole, hors du feu.

4Garnissez le fond de pâte cuite et réservez au réfrigérateur au moins 2-3 heures ou au congélateur en surveillant.

 
Recette proposée par Virginie Devillers

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Elsa Brager sur la recette Tarte au citron allégée
    Super Très simple à réaliser, très légère (effet faisselle) : ça plaît à tout le monde !

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