Recette Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger

11 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Un classique très simple à réaliser, moelleux et délicieux qui fait toujours l'unanimité.

Facile

Pour 8 personnes :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre roux
• 100 g de chocolat au lait ou noir
• 3 oeufs
• 30 cl de crème liquide
• 3 cl d'eau de fleurs d'oranger
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger

1Préchauffer le four sur à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillères à soupe d'eau.

2Dans une terrine, fouetter les oeufs, le sucre roux et la pincée de sel. Ajouter la crème puis la farine et la levure. Mélanger la pâte pour qu'elle soit bien lisse et sans grumeaux.

3Diviser la pâte en deux tiers. Dans les deux tiers, ajouter l'eau de fleurs d'oranger. Dans le tiers restant, ajouter le chocolat fondu.

4Beurrer et fariner un moule à cake ou à manqué. Y verser la pâte en alternant. Mettre au four pour 40 minutes environ.

5A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.

Pour finir... L'eau de fleurs d'oranger peut être remplacée par de l'extrait de vanille, du jus de citron, d'orange, du rhum, du Grand-Marnier...

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Marbré chocolat - Nutella

Gâteau renversé aux pommes

 

Vos avis sur la recette marbré au chocolat et à la fleur d'oranger

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Hélène sur la recette Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger
  Excellent J'ai voulu essayer ce gâteau en lisant les commentaires positifs des internautes. Je craignais que le goût de la fleur d'oranger soit trop prononcé et que mes enfants n'aiment pas... ils ont adoré ! Comme mon mari et moi. Ce gâteau est très moelleux avec la crème, un régal. Merci pour cette très bonne recette, rien n'est à changer.
  
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• L'avis de Chrystelle B sur la recette Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger
  Léger Première fois que je fais cette recette pour le goûter j'attends le verdict des enfants ! Moi j'ai goûté, il est délicieux léger par contre j'ai mis quelques gouttes de vanille car je déteste la fleur d'oranger, j'en mettrai plus la prochaine fois ou essayerai d'autres parfums car la on sentait à peine ! Merci.
  Ma suggestion : Aucune parfait comme ça !
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Melanie Huvelin sur la recette Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger
  Superbe J'ai remplacé le chocolat par du nutella !
  
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• L'avis de Angelique Schneider sur la recette Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger
  Goût subtile Premier essai : goût étonnant entre le chocolat et la fleur d'oranger. Attention à ne pas en mettre de trop. Dommage le gâteau est compact mais c'est vrai, très moelleux.
  Ma suggestion : Monter les blancs en neige pour qu'ils soient plus aériens.
  
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• L'avis de Maryam Benhas sur la recette Marbré au chocolat et à la fleur d'oranger
  Excellent Cette recette est excellente et légère. Il n'y a rien à changer : cette recette et parfaite, facile et rapide à faire ! Merci.
  
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