Recette Cake au poulet

Recette proposée par Christelle Milesi

3 / 5  (4 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

  • 180 g de blancs de poulet cuit
  • 180 g de farine
  • 80 g d'Emmental râpé
  • 50 g de maïs
  • 3 oeufs
  • 8 cl de lait
  • 3 cl de vin blanc sec
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 gousse d'ail
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Découper le poulet cuit en petits morceaux. Peler et hacher très fin la demi gousse d'ail.
  2. 2 Dans une terrine, mettre la farine avec la levure, ajouter les oeufs, le lait et le vin blanc. Bien mélanger, saler et poivrer.
  3. 3 Ajouter dans la pâte le maïs, le fromage, l'ail et le poulet. Mélanger de nouveau.
  4. 4 Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation et cuire 30 minutes environ à four moyen.
  5. Pour finir
    A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

3



(4 avis)

Signaler Nadine -  6 octobre 2008
Excellent

Bien pour l'apéro
Ma suggestion : J'ajoute un peu d'estragon qui se marie bien avec le poulet, et qui ajoute de la couleur. On peut aussi ajouter du poivron rouge grillé.

Signaler Roxane -  9 septembre 2008

Miam
Nous avons utilisé cette recette pour faire des mini cakes. Nous n'avons pas lésiné sur l'ail et le résultat se résume en un mot... miam ! Nous adorons !

Signaler Christelle -  7 juillet 2008
Excellent

Réponse
Bonjour Alexia. Sincèrement, je ne comprends pas comment une pâte à cake se retrouve plus liquide que de la pâte à crêpes ! Effectivement, dans ces conditions, il est impossible de faire quoi que ce soit. Peut-être auriez-vous dû diminuer un peu le liquide dans la recette. Je n'ai jamais rencontré de soucis avec cette recette ; mon cake est tout à fait normal. Merci de l'intérêt porté à ma recette.

Signaler Alexia -  3 juillet 2008
Médiocre

Un fiasco
Bon, peut-être que c'est de ma faute, mais la pâte etait bcp trop liquide, pire que de la pâte à crêpe... J'ai quand même tenté de cuire, mais j'ai dû mettre le tout à la poubelle. Comment est votre pate quand vous faites cette recette ? Merci.