Brochettes de thon blanc et citron

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler le thon en cubes. Faire mariner pendant deux heures au réfrigérateur, dans l'huile d'olive, le gingembre râpé, le persil ciselé et la pointe de piment.
  2. 2
    Découper le citron en cubes. Egoutter le thon. Alterner ensuite thon et citron sur des petites brochettes. Saler. Faire griller sous le gril du four de 4 à 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  3. Pour finir
    Déguster avec de la sauce soja, et des courgettes poêlées, une salade de riz ou une salade verte.

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