Clafoutis abricots-noisettes

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Voici une recette rapide et savoureuse.

Recette proposée par Fabrice Janselme

Ingrédients

  • 10 petits abricots
  • 100 g de noisettes entières
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 50 g de farine
  • 3 oeufs
  • 30 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule, laver les abricots, les couper en deux et les disposer sur le moule. Mixer les noisettes, dans un saladier battre les oeufs et ajouter le lait, les noisettes, le sucre, la vanille et la farine.
  2. 2
    Verser le mélange sur les abricots et enfourner pendant 35 minutes environ.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler adeline-z -  1 novembre 2012
Très bien

Simplement délicieux
Les noisettes apportent beaucoup de goût et de craquant.j'ai essaye avec des pignons, cela avait moins de goût.
Je n'ai pas compris si il fallait 50 ou 100g de farine. Je l'ai faite avec 50 et ça avait une bonne consistance de flan (cuire un peu +)
Ma suggestion : Mettre de la vraie vanille huuumm. J'essayerai avec des pistaches la prochaine fois!

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