Boulettes à ma façon

Name: Boulettes à ma façon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de viande hachée; 250 g de chair à saucisse; 100 g de farine; 1 oeuf; 1/2 oignon; 1 morceau d'ail; 1/2 cuillère à soupe de sucre; sel

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Ingrédients

250 g de viande hachée
250 g de chair à saucisse
100 g de farine
1 oeuf
1/2 oignon
1 morceau d'ail
1/2 cuillère à soupe de sucre
sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
15 mn

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Préparation

1 Hacher l'oignon et l'ail.
2 Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : la viande hachée, le chair à saucisse, la farine, l'oignon haché, l'ail haché, l’œuf, le sucre et le sel.

3 Pétrir à la main.
4

Diviser et faire des boulettes.
5 Les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et les égoutter sur du papier absorbant.
Pour finir
Accompagner avec du riz et une sauce de votre choix comme de la mayonnaise, du ketchup ou sans sauce tout simplement.

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