Clafoutis au saumon et à la tomate

4 / 5  basé sur 2 avis
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Une recette ultra-légère à servir en entrée ou en plat principal.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à environ 200°C (thermostat 6-7).
  2. 2
    Couper le saumon en dés. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, ajouter le saumon et saisir 1 minute à feu vif puis réserver.
  3. 3
    Dans un saladier, battre les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajouter la crème liquide et le concentré de tomates. Bien mélanger.
  4. 4
    Verser le contenu du saladier dans 4 ramequins beurrés et répartir dessus le saumon.
  5. Pour finir
    Faire cuire au four environ 30 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Nounours91210 - 26 avril 2017
Bien

C'est bon mais sans plus ; disons que cela change des préparations habituelles du saumon.
Merci pour votre recette.

Signaler Audrey - 25 juillet 2007
Très bien

Excellent
La recette est rapide est excellente. Un soir je n'avais pas de saumon, je l'ai remplacé par du thon en boîte, c'est très bon avec une salade verte.

Signaler Aude - 23 juillet 2007

Réponse à Elsa
Je ne pense pas car le coulis va rendre la préparation trop liquide. Désolé.

Signaler Elsa - 17 juillet 2007

Question
Peut-on remplacer le concentré de tomates par du coulis de tomates ?
Si oui,quelle quantité faut-il mettre ? Merci d'avance.

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