> Clafoutis au saumon et à la tomate

Recette Clafoutis au saumon et à la tomate

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Clafoutis au saumon et à la tomate
Une recette ultra-légère à servir en entrée ou en plat principal.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Clafoutis au saumon et à la tomate

1Préchauffer le four à environ 200°C (thermostat 6-7).

2Couper le saumon en dés. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, ajouter le saumon et saisir 1 minute à feu vif puis réserver.

3Dans un saladier, battre les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajouter la crème liquide et le concentré de tomates. Bien mélanger.

4Verser le contenu du saladier dans 4 ramequins beurrés et répartir dessus le saumon.

5Faire cuire au four environ 30 minutes.

Pour finir... Vous pouvez préparer le clafoutis 24 heures à l’avance et le repasser au four 10 minutes avant de le servir. Il n'en sera que meilleur.
 

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Audrey Ledrapier sur la recette Clafoutis au saumon et à la tomate
    Excellent La recette est rapide est excellente. Un soir je n'avais pas de saumon, je l'ai remplacé par du thon en boîte, c'est très bon avec une salade verte.
  • L'avis de Aude Henry sur la recette Clafoutis au saumon et à la tomate
    Réponse à Elsa Je ne pense pas car le coulis va rendre la préparation trop liquide. Désolé.
  • L'avis de Elsa Etienne sur la recette Clafoutis au saumon et à la tomate
    Question Peut-on remplacer le concentré de tomates par du coulis de tomates ? Si oui,quelle quantité faut-il mettre ? Merci d'avance.

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