Recette Salade de pâtes à la feta et au pesto

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Facile

Pour 6 personnes :

• 500 g de pâtes
• 90 g de feta
• 30 g de feuilles de basilic
• 25 g de pignons de pin
• 25 g de Parmesan râpé
• 8 tomates séchées
• 1 gousse d'ail
• 5-6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Salade de pâtes à la feta et au pesto

1Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Les egoutter et les rincer à l'eau froide. Réserver.

2Pour faire la sauce pesto : laver le basilic soigneusement.
Dans le mixeur, mettre le Parmesan, les feuilles de basilic, les pignons et l'ail. Ajouter une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive et mixer le tout pendant quelques minutes. Saler et poivrer. La pâte doit être plutôt épaisse. Réserver.

3Emietter la feta à l'aide d'une fourchette et couper en petits morceaux les tomates séchées.

4Mélanger le tout et dresser dans de jolis verres. Servir bien frais.

Pour finir... Idéal en accompagnement de viandes blanches grillées.

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Pâtes en salade multicolore

Salade estivale de pâtes

 

Vos avis sur la recette salade de pâtes à la feta et au pesto

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Séverine Alasset sur la recette Salade de pâtes à la feta et au pesto
  Salade de pâtes à la feta et au pesto
  
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• L'avis de Melissa Faucher sur la recette Salade de pâtes à la feta et au pesto
  Un régal frais!!! Déjà fait 2 fois et on ne s'en lasse pas!
  Ma suggestion : J'ai remplacé les tomates séchées par des tomates cerises,je trouve que c'est plus frais!
  
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• L'avis de Audrey Mallet sur la recette Salade de pâtes à la feta et au pesto
  Bon et original!
  
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• L'avis de Leonore sur la recette Salade de pâtes à la feta et au pesto
  Un délice ! Super bonne salade, tout le monde en a redemandé ! A la place de la fêta j'ai mis de la mozarella, et à la place des tomates confites, des tomates cerises en grappes et coupées. Cela rend la salade plus fraiche.
  
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• L'avis de Sylvie Perroudon-ragot sur la recette Salade de pâtes à la feta et au pesto
  Très bonne salade de pâtes Mon fils s'est régalé et ne veut plus tester d'autres salades de pâtes !
  Ma suggestion : Un fjord ajouté dans la salade pour faire suite aux conseils des autres internautes.
  
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