Recette Tomates à la provençale

Recette proposée par Patrick Martini

Ce plat accompagne aussi bien les viandes que les poissons.

5 / 5  (2 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation Tomates à la provençale

1 Couper les tomates en deux, les égrener et les disposer dans un plat allant au four.
2 Hacher l'ail, l'échalote, ajouter le basilic et le persil et mettre le tout dans un bol.
3 Ajouter l'huile d'olive et la chapelure pour obtenir un mélange un semi-consistant. Saler et poivrer selon le goût.
4 Disposer ce mélange sur les tomates, arroser d'un peu d'huile d'olive et mettre un peu d'eau au fond du plat.
Pour finir
Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6), enfourner et laisser cuire 10 à 15 minutes.

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Avis sur la recette Tomates à la provençale

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Note moyenne :

5



(2 avis)

Valérie  -  2 novembre 2012
Excellent

Ravie
Enfin une recette tomate à la provençale simple et rapide.
Tout le monde se régale à la maison.
Vraiment rien à dire sauf que je ne mets pas d'eau au fond du plat car les tomates rendent déjà de l'eau.
Super merci

Delphine -  4 août 2012
Excellent

Au top!!!