Tomates à la provençale avec chapelure

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Ce plat accompagne aussi bien les viandes que les poissons.

Recette proposée par Patrick Martini

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Couper les tomates en deux, les égrener et les disposer dans un plat allant au four.
  2. 2
    Hacher l'ail, l'échalote, ajouter le basilic et le persil et mettre le tout dans un bol.
  3. 3
    Ajouter l'huile d'olive et la chapelure pour obtenir un mélange un semi-consistant. Saler et poivrer selon le goût.
  4. 4
    Disposer ce mélange sur les tomates, arroser d'un peu d'huile d'olive et mettre un peu d'eau au fond du plat.
  5. Pour finir
    Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6), enfourner et laisser cuire 10 à 15 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Fran - 21 août 2016
Excellent

Excellent, rapide d'exécution. Par manque d'échalotes,j'ai remplacé cet ingrédient par de l'oignon nouveau

Signaler mimi - 27 juillet 2016

J'aimerai les faire la veille et les réchauffer le jour même. Avez-vous déjà essayé et si oui, avec quel mode de cuisson : four traditionnel, micro-ondes ou autre ?

Signaler Mymy - 28 avril 2016
Bien

Très bonne recette facile à faire!
Par contre je les ai cuite 35 minutes à 180°

Signaler Valérie  -  2 novembre 2012
Excellent

Ravie
Enfin une recette tomate à la provençale simple et rapide.
Tout le monde se régale à la maison.
Vraiment rien à dire sauf que je ne mets pas d'eau au fond du plat car les tomates rendent déjà de l'eau.
Super merci

Signaler Delphine -  4 août 2012
Excellent

Au top!!!

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