Petits cakes aux fraises

3 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Délicieux, facile, léger, ces petits cakes peuvent être déclinés de toutes les façons suivant votre humeur et vos goûts.

Recette proposée par Nathalie Robert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 13 mn
  • 28 mn

Préparation

  1. 1
    Battez pendant au moins 4 minutes un œuf entier + 1 jaune avec le sucre. La préparation doit blanchir et doubler de volume.
  2. 2
    Dans la préparation, ajoutez la farine, puis le fromage blanc, et les fraises coupées en petits morceaux réguliers.
  3. 3
    Montez le blanc d’œuf restant en neige, très ferme, et l’incorporer délicatement à la préparation.
  4. Pour finir
    Répartissez dans des petits moules individuels. Enfournez pour 12 à 13 minutes au four à 160°C (thermostat 5).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler aurore18 - 15 mai 2014
Bien

Léger et frais. de préférence en été, avec le café ou le thé ou pour un gouter.

J'ai ajouté du sucre vanillé et mis plus de fraises.
j'ai fait deux fois la recette une fois dans des moules à muffins et une fois dans un moule à cake. Je préfère dans le moule à cake, car le résultat est plus moelleux.
j'ai du laisser cuire une vingtaine de minute.

Signaler elisabeth-c96 - 20 mai 2010
Pas mal

Déçue
J'ai été déçue par cette recette. Les cakes sont légers, certes, mais ils étaient très fades.

Signaler Josianne - 25 juin 2008

Questions
Combien de petits cakes obtient-on avec cette recette ? Peut-on remplacer les fraises par d'autres fruits rouges ? Merci.

Recettes similaires