Cake au miel

Name: Cake au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de miel; 200 g de farine de blé; 200 g de farine de seigle; 20 cl de lait; 1 cuillère à café de bicarbonate dissout dans de l'eau chaude ou 1 sachet de levure

4 / 5 basé sur 1 avis

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Un cake moelleux et savoureux, rapide à réaliser. Idéal pour le petit déjeuner, ou agrémenter un café ou un thé.

Maud Pineau

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Ingrédients

400 g de miel
200 g de farine de blé
200 g de farine de seigle
20 cl de lait
1 cuillère à café de bicarbonate dissout dans de l'eau chaude ou 1 sachet de levure

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
1 h
1 h 15 mn

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Préparation

1 Mélanger le miel et les farines.
2 Ajouter petit à petit le lait pour obtenir une pâte bien homogène. Y ajouter le bicarbonate dissout dans l'eau chaude ou la levure.

3 Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte. Mettre à four froid pendant une heure à 180°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
Pour finir
A la sortie du four, laisser tiédir un peu, puis démouler.

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Cake au miel

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