Mini-cakes dorés à la framboise

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De petits cakes fondants pour tous les amoureux de la framboise !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajouter les oeufs un à un, et enfin l'arôme vanille.
  2. 2
    Incorporer la farine tamisée avec la levure et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  3. 3
    Verser la pâte au fond des moules à cake jusqu'au tiers environ, puis ajouter par-dessus une couche de confiture de framboises. Recouvrir de pâte. Si on met la confiture trop haut dans le moule, elle a tendance à s'échapper par le haut pendant la cuisson.
  4. 4
    Faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 7).
  5. Pour finir
    Attendre quelques instants avant de démouler. Servir tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Laure - 24 juillet 2010
Excellent

En muffin
Ma suggestion : Très bon également avec des framboises fraiches (200g) et sous la forme de muffins !

Signaler Aude - 26 juillet 2009
Excellent

Très bon
Une recette très facile à faire et très bonne. Nous nous sommes régalés.
Ma suggestion : Je n'avais pas de moules à cake individuels donc j'ai pris un moule classique. Cela fonctionne très bien. J'ai juste mis plus de confitures (environ 5 cuillères).

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