Recette Rôti Orloff

3 sur 58 avis - Note : 3/5
Rôti Orloff
Recette de ma grande soeur inaugurée pour la fête des Mères.
Pour 8 personnes :
  • 600 g de rôti de porc
  • 12 tranches de fromage à croque-monsieur
  • 12 tranches de bacon
  • sel, poivre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Rôti Orloff

1Prédécouper le rôti en 12 tranches (éventuellement pas jusqu'au bout pour y glisser le reste).
Entre chaque tranche, y mettre 1 tranche de fromage et 1 tranche de bacon. Saler et poivrer.
Mettre dans le four à 180°C/200°C pendant 30 à 45 minutes selon l'épaisseur des tranches.

 

Vos avis sur la recette rôti orloff

3 sur 5  8 avis pour cette recette
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  • L'avis de Suzanne Delaune sur la recette Rôti Orloff
    Délicieux Idéale pour une soirée sympa.
    Ma suggestion : J'enrobe le tout de purée avant d'enfourner pour éviter la fuite du fromage qui reste prisonnier.
  • L'avis de Myriam sur la recette Rôti Orloff
    Problème fromage Je fais le rôti orloff avec du comté et de la poitrine. Le souci, c'est que tout le fromage coule dans le plat donc rien ne reste entre les tranches de viande. Qui a une astuce pour que le fromage ne se sauve pas ?
  • L'avis de Emmanuelle Rémy sur la recette Rôti Orloff
    Delicieux Très tendre, bon goût et, contrairement aux autres internautes, très juteux.
    Ma suggestion : J'ai tartiné chaque tranche de viande avec de la moutarde et rajouté du romarin et quelques noisettes de beurre. Par contre, j'ai du rallongé le temps de cuisson. On s'est régalé !
  • L'avis de Benoit sur la recette Rôti Orloff
    Astuce
    Ma suggestion : Flamber au calvados aux 3/4 de la cuisson (ça donne un bon goût de pomme), puis déglacer avec de la crème en fin de cuisson.
  • L'avis de Stephanie Trotin sur la recette Rôti Orloff
    Au vin blanc Je le fais en cocotte avec du vin blanc : c'est moins sec.

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