Cuisse de lapin marinée au citron et miel
4.5 / 5
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Ingrédients
- 2 belles cuisses de lapin
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 5 cl de sauce soja
- 5 cl de jus de citron
- sel, poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Faire tiédir le miel dans une casserole. Ajouter le jus de citron et la sauce soja.
- 2 Mettre les cuisses de lapin dans un plat et verser la marinade dessus. Couvrir d'un film étirable et laisser mariner toute une après-midi au réfrigérateur.
- 3 Retirer les cuisses de lapin de la marinade, les faire dorer à la poêle dans l'huile d'olive, puis ajouter la marinade, saler et poivrer. Laisser cuire de 15 à 20 minutes sur feu doux, en retournant les cuisses régulièrement. Ajouter un peu d'eau si besoin.
- 4 En fin de cuisson, ajouter les graines de sésame doré.
-
Pour finirServir aussitôt avec des pommes vapeur ou des pâtes fraîches.
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