Cuisse de lapin marinée au citron et miel

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire tiédir le miel dans une casserole. Ajouter le jus de citron et la sauce soja.
  2. 2
    Mettre les cuisses de lapin dans un plat et verser la marinade dessus. Couvrir d'un film étirable et laisser mariner toute une après-midi au réfrigérateur.
  3. 3
    Retirer les cuisses de lapin de la marinade, les faire dorer à la poêle dans l'huile d'olive, puis ajouter la marinade, saler et poivrer. Laisser cuire de 15 à 20 minutes sur feu doux, en retournant les cuisses régulièrement. Ajouter un peu d'eau si besoin.
  4. 4
    En fin de cuisson, ajouter les graines de sésame doré.
  5. Pour finir
    Servir aussitôt avec des pommes vapeur ou des pâtes fraîches.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(18 avis)

Signaler claudine73 - 23 novembre 2014
Pas mal

La chair du lapin, attendrie par la marinade, est très goûteuse mais pour la sauce...au secours le sel !!! Et pourtant, contrairement à ce qui est indiqué, je n'avais pas salé. Il faudrait revoir la sauce soja à la baisse car cela gâte considérablement cette recette originale.

Signaler toto -  5 octobre 2014

Réduire la qté de soya. Beaucoup trop salé.

Signaler Bernard - 25 mars 2014
Très bien

délicieux
bonne recette originale à faire connaitre
Ma suggestion : avec un peu moins de citron et à accompagner de polenta frite

Signaler natureco -  6 janvier 2014
Très bien

Cuisse de lapin marinée au citron et miel
Délicieux !
Ma suggestion : Ne rien changer

Signaler Cél80 - 12 décembre 2013
Très bien

très bon
recette facile, super bon. Je cherchais une recette qui change du lapin à la moutarde. c'est réussi. Nous nous sommes régalés.

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