Recette Tarte aux pommes à la cannelle

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Recette proposée par Sophie Noaillon

Le dessert préféré de mes enfants et de mes amies, qui ne me prend que 10 minutes pour la préparation.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 rouleau de pâte brisée
• 5 ou 6 grosses pommes
• 150 g de sucre
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fraîche
• cannelle

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Tarte aux pommes à la cannelle

1Dérouler la pâte sur une table légèment farinée. Garnir le moule à tarte de 26 cms, piquer le fond avec fourchette.

2Disposer les pommes épluchées (coupées fines ou en morceaux, selon votre goût).

3Saupoudrer d'une cuillère de sucre et ajouter de la cannelle, selon votre goût. Laisser au four à 210°C (thermostat 7) pendant 20 minutes. Surveiller que les pommes ne brûlent pas.

4Préparer le flan avec les oeufs battus, le sucre, la crème et la cannelle.

5Mettre au four pour 20 à 25 minutes.

Pour finir... Tarte qui peut se manger froid ou tiède.

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Recette proposée par Sophie Noaillon

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Tarte aux poires et au chocolat

Tarte à la confiture

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Josette sur la recette Tarte aux pommes à la cannelle
  Pommes La tarte est très bonne mais il faut bien prendre soin de faire dégorger les pommes avant de les utiliser.
  Ma suggestion : Bien essuyer les pommes, les passer au tamis ou au chinois et les éponger souvent pour être sûr qu'elles ont rendu le maximum de jus ou alors les faire préalablement dégorger sur feu doux et bien égoutter.
  
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• L'avis de Sophie Noaillon sur la recette Tarte aux pommes à la cannelle
  Quelles pommes ? Pour le moment, je n'ai utilisé que des grosses Golden. Mais je pense que d'autres variétés qui supoprte bien la cuisson doivent convenir. A vous d'essayer.
  
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• L'avis de Chantal Cadeau sur la recette Tarte aux pommes à la cannelle
  Avec quelles pommes ? Quel type de pommes me conseillez-vous ?Merci.
  
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