Naans au chèvre

4 / 5  basé sur 64 avis
 |
Ajouter

Un petit pain indien fourré au fromage de chèvre... à servir en accompagnement d'un curry d'agneau ou d'un poulet tandoori !

Ingrédients

  • Pour 4 naans :
  • 2 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 yaourt nature
  • 1 pincée de sel
  • 300 g de farine
  • 1/2 sachet de levure de boulanger
  • 1/2 bûchette de chèvre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Verser la farine dans un saladier et y ajouter le sel, l'huile, la levure délayée dans l'eau tiède, puis le yaourt. Travailler le mélange jusqu'à obtenir une pâte molle. Laisser reposer une heure.
  2. 2
    Séparer la pâte en 4 boules et les aplatir en forme de galettes. Mettre 1/4 du chèvre au centre de chaque galette, replier et étaler ensuite au rouleau.
  3. Pour finir
    Cuire chaque galette dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles aient bien gonflé et soient un peu dorées. Servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(64 avis)

Signaler Nansaye - 21 juillet 2015
Excellent

j'ai mis de la farine d'épeautre et remplacé le yaourt par un pot de mascarpone c'est juste excellent
mon chéri en raffole

Signaler Doonz - 27 juin 2015
Excellent

Bonne recette que je fais depuis longtemps mais je double la quantité de yaourt. Pour la garniture, tout est bon...roquefort, tomates séchées, viande et j'ai même fait un test plus que concluant avec du Nutella dedans :) un régal !
Bon appétit à tous

Signaler OumAbdArRahman - 21 janvier 2015
Pas mal

BOF BOF
jai fait la recette a la lettre : j ai eue une pate treeees collante dc tres desagreable a manipuler : ce n etait pas cuit a l interieur et manquait cruellement de sel

Signaler Celkne - 23 juillet 2014
Excellent

Delicieux!!mon mari a trop aimé ainsi que mon garcon de 8 mois.
Je referai sans hesitation et agrementerai differemment pour varier

Signaler Manuel - 17 janvier 2014
Très bien

SeigneurSomai
très bon.
Ma suggestion : Je le fais avec du lait à la place du yaourt. Du lait en poudre dilué dans un peu d'eau, pour donner un lait assez épais.
Je n'achète plus de pain depuis que j'ai découvert cette recette.

Recettes similaires

Idées recettes