Bouchons au Roquefort

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Pour un apéritif dînatoire c'est super !

Recette proposée par Catherine Ricco

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 75 g de Roquefort
  • 25 de Gruyère râpé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 25 ml d'huile de tournesol
  • 65 g de farine
  • 50 ml de lait
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Mélanger la farine, le sel et le fromage râpé.
  3. 3
    Faire fondre à feu doux le Roquefort dans le lait chaud.
  4. 4
    Mélanger ensuite la farine, le lait au Roquefort, l'oeuf et l'huile.
  5. 5
    Verser la préparation dans de petits moules en silicone, faire cuire une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré.
  6. Pour finir
    Démouler et déguster tiède ou froid.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(52 avis)

Signaler nani01 - 24 février 2017
Excellent

Parfait. Attention toutefois au sel. Je n'é ai pas mis, Le roquefort est déjà suffisamment sale. J'ai gardé les mêmes doses sauf le roquefort : j'ai mis la totalité de la plaquette soit 100g....parfait. Merci pour ce partage.

Signaler Paul - 18 janvier 2016
Très bien

Super recette mais j'ai du faire cuire les gâteaux pendant 20 minutes.

Signaler Blandine  - 18 janvier 2016

Super recette !

Signaler Jessica B -  1 mars 2015
Excellent

Très très bon! Assez rapide à faire et aussi rapide à déguster!

Signaler Adeline - 18 janvier 2015

Top- crème liquide à la place du lait. Vraiment bon

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