Recette Biscuit moelleux au muscat et à l'huile d'olive

2 avis - Note : 4/5

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Un gâteau léger, doux et fruité, qui sent bon le Sud !

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 oeufs
• 125 g de sucre roux
• 3 cuillères à soupe de muscat
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• une pincée de sel

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Biscuit moelleux au muscat et à l'huile d'olive

1Dans un saladier, fouetter les oeufs avec un batteur électrique. Ajouter le sucre, et continuer de battre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Verser ensuite le muscat et l'huile d'olive, et battre encore.

2Incorporer délicatement avec une spatule la farine tamisée, la levure et le sel.

3Verser dans des moules et faire cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Servir tiède.

Pour finir... Les gourmands l'aiment aussi avec un glaçage à la marmelade d'orange légèrement réchauffée.

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Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette

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• L'avis de Pascale Delchevalerie sur la recette Biscuit moelleux au muscat et à l'huile d'olive
  Parfum subtil mais demande une garniture (confiture ou autre
  
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• L'avis de Christine Foncillas sur la recette Biscuit moelleux au muscat et à l'huile d'olive
  Très moelleux
  Ma suggestion : On ne sent pas trop le muscat, on peut en rajouter un peu plus à mon avis.
  
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