Recette Pancakes

22 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Sophie Le Bot

Une recette express simplissime pour de vrais "sponge" pancakes. 30 minutes top chrono !

Facile

Pour 3 personnes :

• 130 g de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• 10 cl de lait
• 30 g de beurre fondu
• 1 oeuf

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Pancakes

1Tamisez la farine avec la levure, le sucre et une pincée de sel. Mélangez.

2Dans un saladier, battez le lait avec le beurre fondu et l'oeuf. Ajoutez la farine et mélangez de façon à ce que les ingrédients soient juste amalgamés. Si la pâte vous paraît trop dense, ajoutez quelques cuillères de lait.

3Faites chauffer une poêle à crêpes sur feu moyen et mettez-y un peu de beurre. Versez une petite louche de pâte. Lorsque des bulles se forment à la surface, retournez le pancake pour dorer l'autre côté. Réservez au chaud.

4A déguster aussitôt ! Pour servir, vous pouvez les empiler les uns sur les autres et les arroser de sirop d'érable. Ou tout simplement les manger avec de la confiture.

Pour finir... La quantité de lait détermine l'épaisseur des pancakes. A vous d'adapter la recette selon la densité souhaitée.

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Recette proposée par Sophie Le Bot (74 recettes)

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Pains au lait

Croissants

 

Vos avis sur la recette pancakes

  22 avis pour cette recette

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• L'avis de Sandrine De Toulouse sur la recette Pancakes
  Miam!!!! Un vrai d?lice. on s'est r?gal?. j'ai doubl? les doses, je j'ai pas mis de sucre et c'?tait parfait. beurre sirop d'?rable et ?ufs bacon. c'est notre petit dej dominical!!
  Ma suggestion : Aucunes
  
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• L'avis de Mimi sur la recette Pancakes
  
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  Excellent Un vrai regal!!
  Ma suggestion : Doubler les doses si vous desirez faire des pancakes épais! Bonne appétit
  
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• L'avis de Audrey sur la recette Pancakes
  Bonne recette, simple et rapide! Première fois que je fais des pancakes! J'ai fait moit' moit' pour le sucre! Une cuillère de sucre vanillé, une autre de sucre blanc Après j'ai mis légèrement plus de lait, et ai utilisé du beurre demi sel ( Pas fait exprès en fait ! ^^ ) Mais le résultat était impec! 25 minutes chrono!
  
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• L'avis de Narimane Nari sur la recette Pancakes
  Bien
  
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• L'avis de Laure Schohn sur la recette Pancakes
  Super recette pour le dimanche matin ! Recette très simple, très rapide, on a adoré !
  Ma suggestion : J'ai plutôt mis 20 cl de lait.
  
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